火龙果怎么挑

火龙果怎么挑

在购买水果的过程中,挑选水果也是一门学问,很多人买水果的时候都不知道怎么选吧,那么,在购买火龙果的时候,火龙果怎么挑呢?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

火龙果怎么挑

1、看颜色

火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂重量

挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑沉重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。

3、看形状

挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

4、看成熟程度

不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的。

5、摸表皮

挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

6、看根部

挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

现在,市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分,红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果,较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

挑选火龙果的原则

1、越重越好

火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

2、越红越好

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

3、越胖越好

不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

火龙果的种类

火龙果可以分为三类:

白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;

红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;

黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质。

基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!但现在香港等大城市有黄肉火龙果少量销售,比红肉更好吃,价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果,火龙果密度越大,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手感觉,选择越重的越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

火龙果怎么挑?通过以上内容我们了解到火龙果怎么挑的,按照以上的挑选方法大家一定能挑选出好的火龙果,想要了解更多关于火龙果的信息,请继续关注火爆食品饮料招商网的百科栏目。


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