蛏子营养价值丰富，蛏子富含多种维生素，蛋白质，在市场上深受广大消费者的欢迎，那么，蛏子死了还能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

蛏子死了还能吃吗

一般来说，死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。

挑蛏子一定要挑活的，如果是死的就会吃坏肚子。买的时候向店家要一点海水，用于吐沙。把蛏子放在海水里完全浸没，如果没有海水就用家里的自来水加几勺盐代替。养个半天一天的让它静静地吐沙。

如果用水煮不开壳的就是死蛏子，扔掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取下，壳上有泥沙影响口感。吃的时候要将蛏子周边的一圈黑线去掉，还要将蛏肉里那块黑色的部分去除。

蛏子的适用人群

一般人都可食用

1.适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群；

2.脾胃虚寒、腹泻者应少食。

蛏子死了还能吃吗？通过以上内容了解到蛏子死了之后小编建议大家不要食用，蛏子死了之后会滋养，吃过之后对身体不好，所以，小编建议大家在蛏子死过之后都不要吃啦，避免影响身体健康。