大家对于紫菜是非常熟悉的，紫菜是我们日常会用到的食材，它味道独特，而且一般人都可以食用，那么，紫菜发霉了还能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

紫菜发霉了还能吃吗

不能吃。

发霉的紫菜会产生较高含量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些霉菌毒素可能对肝脏、肾脏造成损伤，有的还能引起神经系统的疾病。

由于紫菜颜色较深，轻度发霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑，但紫菜如有发红的情况，则很可能是发霉导致的。发霉的紫菜有损身体健康，不能吃。

紫菜过期了还能吃吗

不要吃。

紫菜的保质期一般都是1~2年，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以不要吃。

怎么保存紫菜不发霉

1、将紫菜装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱保存。

2、如果遇到紫菜需要大量存储的情况，建议将紫菜干燥后，装入真空压缩袋，抽净空气密封保存。这样能保存很长时间不发霉。

紫菜发霉了还能吃吗？通过以上内容我们了解到紫菜发霉了之后是不能吃的，所以，发霉的紫菜有很多霉菌毒素，还有过期的紫菜也不要吃，避免影响身体健康。