扇贝多少钱一斤,扇贝价格

扇贝价格 扇贝多少钱一斤

扇贝营养价值丰富,滋阴、健脾,含丰富蛋白质和少量碘,晒干后被赞誉为“八鲜”之一。那么,扇贝多少钱一斤?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家扇贝价格

扇贝多少钱一斤

北京市华垦岳各庄批发市场-扇贝:30元/斤(持平)

北京丰台区新发地农产品批发市场-扇贝:21元/斤(持平)

山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场-扇贝:6元/斤(持平)

山东省威海市水产品批发市场-扇贝:3.3元/斤(持平)

山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发-扇贝:4.5元/斤(持平)

新疆乌鲁木齐北园春批发市场-扇贝:34元/斤(持平)

怎样挑选扇贝

活养扇贝的挑选方法

挑选活养扇贝,首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不大。然后看其壳是否张开,活扇贝受外力影响会闭合,闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。

而壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的,不能选用。选扇贝一定要选活的,找稍微干净一点的,这样在后续处理的时候会比较方便。

此外,市面上的扇贝一般论个卖,大个的稍微贵一些,大部分价格在4元/个左右。扇贝也不太分品种,只是有些地方会卖一种“扇贝王”,价格比普通扇贝贵一些,肉质也肥厚很多,口感更好。

冰鲜扇贝的挑选方法

挑选冰鲜扇贝,首先要看其外观是否洁白,然后是看其解冻后,纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度,碎的是否多及新鲜程度,才能决定是否选用。一般出品率在70%左右,色洁白、颗粒大且饱满,新鲜度高、无碎粒,或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝,为合格品。

扇贝多少钱一斤?通过以上内容我们了解到扇贝价格,扇贝价格不算太贵,不同地区价格有差异的,大家在购买的时候需要注意,同时在购买的时候挑选好的扇贝。