西梅如何挑选

西梅如何挑选

很多人喜欢吃西梅,但是每次买的西梅口感都不一样,有时候买的很甜,但是有的时候又很酸,想请问一下究竟西梅要怎么挑选才好?下面给大家介绍一下!

西梅如何挑选选择外形完整饱满的西梅

在挑选西梅的时候首先可以观察一下西梅的外形,一般建议挑选外形饱满、圆润的,这样的西梅通常会品质会比较好,新鲜度比较高;若是西梅的外形比较干瘪或者是表皮上有明显的暗斑甚至是溃烂点,则多表示存放时间过久,新鲜度较差,不建议挑选。

选择果皮颜色较深的西梅

挑选西梅的时候还可以看看果皮的颜色,一般建议选择果皮颜色比较深的西梅,如:深紫色、蓝紫色等,这样的西梅成熟度相对会比较高,吃起来口感也会更甜;而西梅的颜色若是比较浅,如:青黄色等,通常这样的西梅相对比较生,吃起来口感会比较酸涩,不是所有人都能接受。

选择手感软硬适中的西梅

挑选西梅的时候还可以捏一捏果皮的软硬,如果西梅捏起来软硬适中,富有弹性的话,则表示成熟度会比较高,口感较甜;若是西梅捏起来质地较硬的话,则表示比较生涩,不建议挑选;同时,也不建议选择手感特别软的西梅,因为这样的西梅过于成熟,容易腐烂变质,保存时间会很短。

选择气味清新香甜的西梅

挑选西梅的时候还可以闻一闻西梅的气味,如果西梅闻起来有较明显的香甜气味的话,则表示这样的西梅比较成熟新鲜;若是西梅闻起来有明显的酸味或者是酒精味的话,则表示存放时间过长,快要或者已经腐烂变质了,这样的西梅不宜挑选。