百香果切开后怎么保存,百香果切开后能放多长时间

百香果切开后怎么保存 百香果切开后能放多长时间

百香果果肉多汁味甘酸,是一种营养非常丰富的水果。有时候贪吃,切多了怎么办呢?百香果切开后怎么保存百香果切开后能放多长时间

百香果切开后怎么保存

低温保存

百香果中的水分含量及营养物质丰富,切开后暴露在空气中,容易受到微生物的污染,而低温在一定程度上可以抑制微生物的生长与繁殖,所以可以将切开的百香果放冰箱中保存。

一般可以采用以下两种低温储存方式:

1.冷藏:将切开后的百香果用保鲜膜封好,然后放入冰箱冷藏室内保存即可。

2.冷冻:准备制作冰棒的模具,将切开后的百香果果肉放入模具中,然后密封好,随即放入冷冻室内保存即可。

腌制保存

腌制的环境,可以抑制微生物的有氧呼吸,降低微生物的生长繁殖,所以一般可以将切开的百香果用蜂蜜、冰糖熬制保存。

1.蜂蜜腌制:准备一个干净、无水、无油的密封玻璃罐,将百香果果肉放入玻璃罐中,然后放入蜂蜜,一层百香果,一层蜂蜜的放置,用蜂蜜将百香果包裹住,放入冰箱冷藏即可。

2.冰糖腌制:将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮,待冰糖融化后,熬成百香果果酱,随后装入密封玻璃罐中,冷藏保存即可。

百香果切开后能放多长时间

冷藏

1.保鲜膜:百香果切开后,直接用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室内可以保存2-3天左右,时间长了可能会使百香果出现皱皮、发霉等情况。

2.腌制:百香果切开后腌制放入冰箱保存,正常情况下可以存放半个月左右,要注意取出果肉的过程中,要用干净、无水的勺子舀出果肉,避免带入微生物,缩短保存期。

冷冻

冷冻室内的温度很低,会使百香果结冰,这样的环境不适合微生物的生长与繁殖,一般来讲,百香果在冷冻室短则存放一个月,长则3个月左右。

百香果果肉多汁味甘酸,是一种营养价值高,美味多汁的水果,通常是将百香果切开,取出果肉泡水食用,但有的人百香果切开后吃不完,以上就是为大家介绍的百香果切开后怎么保存,百香果切开后能放多长时间。