据专家的研究发现，冬春换季时节是阳气比较旺盛的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温阳的食物换季时也可以继续食用。 与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃点养阴的食物，如莲藕、百合、萝卜等。