云南红茶的存储方法是什么

云南红茶的存储方法是什么

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。那么云南红茶的存储方法是什么?云南红茶的获奖荣誉有哪些你知道吗?接下来有我带大家了解一下。

云南红茶的存储方法是什么

云南红茶的存储常见的方法有罐储存法和袋储存法:

罐储存法:选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒,但是要原来的异味。家庭贮茶和常用的方法是用铁听贮茶,简单方便。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿的地方。

袋储存法:塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶简便、经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味。

云南红茶的获奖荣誉有哪些

云南红茶和云南红茶碎茶(简称红碎),在优质食品和名茶评比会上,屡获殊荣:

1986年1月,在北京召开的1985年国家优质食品授奖大会上,凤庆茶厂所产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂所产的"红碎1号"分获国家优质食品银质奖。

1986年商业部在广州召开的名茶评比会上,凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为名茶。

1989年农业部在西安召开的名茶、优质茶评选会上,昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为名茶,勐海茶厂生产的"滇红碎茶1号"获优质茶称号。

1990年9月商业部在河南信阳市召开的名茶评比会上,凤庆县茶场生产的中茶牌云南红茶工夫茶再次荣获名茶称号。

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