板栗吃生的好还是熟的好

板栗吃生的好还是熟的好

栽培板栗的历史悠久,可以追溯到西周时期,秋天到来,也意味着吃板栗的时期已来临,板栗营养丰富,可食用也可药用,深受大众的喜爱,板栗可以生吃,又可以熟吃,做成菜肴的板栗与直接生吃的板栗是两种不同的风味,那板栗吃生的还是熟的好呢?

板栗的营养价值

板栗又名栗,栗子,是一种坚果类食物,板栗中营养物质丰富,有“人参果”的美称,板栗中富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素,还有极高含量的糖,脂肪,蛋白质,钙,磷,铁,钾等矿物质,以及丰富的维生素C,B1,B2等,板栗脆嫩可口,有强身健体,滋补益血之功效。

板栗生吃还是熟吃好

板栗即可熟吃又可生吃,但是很多人纠结于板栗究竟是生吃好还是熟吃好这样问题上,为了程度的获取板栗的营养,很多人希望得到一个确切的答案,其实板栗生吃,熟吃是各有各的好,不能单方面的回答,针对不同人群,板栗生吃熟吃的功效发挥不同。

板栗的补食功效

板栗味甘性温,能补脾健胃,止血,强身,起滋补功能能与人参,黄芪,当归媲美,而且有辅助肾虚的功效。

板栗中的碳水化合物含量较高,在给人体提供较多热能的同时还能帮助脂肪代谢,具有补气健脾,清肠胃的极好功效。以上就是给大家介绍的板栗吃生的好还是熟的好相关问题,希望可以帮助到大家!!!