黑豆煮水喝有什么功效

黑豆煮水喝有什么功效

黑豆的营养价值很高,是一种很好的养生食材,它可以用来煮粥,入菜,打豆浆,也可以直接煮水饮用,简单方便,那么黑豆煮水喝有什么功效呢?

黑豆煮水喝有什么功效

1.滋肾:经常食用黑豆煮水,能有效预防和辅助肾虚体弱,腰痛膝软,身面水肿,风湿痹痛,关节不利等症。

2.降低胆固醇:黑豆所含的皂草苷有减少体内胆固醇的作用,能有效预防动脉粥样硬化等心血管病。 3.预防:黑豆含有丰富的膳食纤维,常食黑豆可以加快肠道蠕动,帮助消化,有效预防。

4.黑豆有除烦,调中下气,补肝肾,,,,明目,除瘀血,散五脏解积,消肿,止腹胀,解热毒的功效。

黑豆煮水怎么煮

黑豆煮水的方法很简单,可以直接将黑豆泡软之后,连同泡黑豆的水一起煮着食用,也可以将黑豆用小火慢炒之后,再用来煮水;还可以在煮水的时候搭配一些其他的食材一起煮食,比如红枣,枸杞等食材,这样营养价值比光煮黑豆更高。

煮黑豆的做法

黑豆红枣糖水

材料:黑豆,眉豆各50克,红枣30克,白糖100克。 做法: 1.黑豆,眉豆洗净,各用温水浸泡半小时。 2.红枣去核,切开备用。 3.将黑豆,眉豆和红枣一同放入砂锅中,加清水1000毫升,开中火煮1小时。 4.依据个人口味加白糖调味饮用。

黑豆水

材料:黑豆适量。 做法: 1.将黑豆洗净后沥干,放入无水无油的平底锅中。 2.开文火,用锅铲轻轻搅拌,使每粒黑豆都平均受热。 3.听到黑豆发出噼啪的声音,豆衣破开时,关火,将黑豆晾凉。 4.将炒好的黑豆,加1000毫升的清水,开中火煮半小时,依据个人口味加糖调味即可,食豆喝汤。

黑豆在烹调上用途甚广,可作为粮食直接煮食,也可磨成豆粉食用。以上就是给大家介绍的黑豆煮水喝有什么功效。