胡萝卜对肝脏有好处吗,胡萝卜怎么吃养肝

胡萝卜对肝脏有好处吗 胡萝卜怎么吃养肝

胡萝卜是我们的餐桌上常见的食物,可以清炒,也可以煲汤,或是熬粥食用,具有很好的保健功效,正确食用还能起到保护人体内脏的作用,那么胡萝卜对肝脏有好处吗?

胡萝卜对肝脏有好处吗

吃胡萝卜有养肝护肝的作用。胡萝卜中富含维生素A原,即胡萝卜素和挥发油,有助于提高肝病患者的维生素A水平,间接预防病变的发生,其中维生素C和B族维生素有助于抗病毒,维持肝功能正常,可以用于各种类型的肝炎患者,但是有黄疸的人群要少吃。

胡萝卜枸杞饮

材料:枸杞子10克,胡萝卜50克,白糖适量。

做法:

1.先将胡萝卜洗净,去皮,切成小块。

2.枸杞子洗净,泡软。

3.将胡萝卜块,枸杞子一起放入榨汁机中,加适量水搅打成汁。

4.调入白糖后,每日分2-3次饮用。 好处:富含胡萝卜素的胡萝卜是养血益肝,维护视力的蔬菜,搭配枸杞子,可提高肝脏能力,修复肝脏损伤,有良好的养肝保肝作用。

吃胡萝卜要注意什么

1.胡萝卜不可过多食用,以免导致胡萝卜素沉积于皮肤表面,导致皮肤发黄。

2.胡萝卜不宜生吃,因为胡萝卜中的胡萝卜素易溶于油脂,只有与适量油脂一起摄入才会更好的被人体吸收。

3.过量的摄入胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌减少,严重的甚至造成月经不调,不排卵,所以育龄女性不宜过多的食用胡萝卜。

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