凉拌皮蛋很多人都爱吃，那么皮蛋放久了会坏吗，皮蛋一次多吃几个？

皮蛋放久了会坏吗

皮蛋会坏。 一般情况下，皮蛋放久了或者保存不当，都会容易导致皮蛋变质。皮蛋变质之后，就会容易滋生，会有异味产生，变质皮蛋弹性差、蛋体无力。

皮蛋一次多吃几个

2 皮蛋一次多吃两个。 应食用新鲜、无破损、无异味的皮蛋；应选购和食用“无铅皮蛋”。应采用无铅工艺和原材料腌制的皮蛋，其含铅量远低于采用传统工艺腌制的皮蛋；建议皮蛋熟食。如：煮汤食用、去壳后上笼高温蒸5分钟，晾凉后再食用等。

皮蛋吃多了会怎么样

另外平时爱吃皮蛋的人，一定要注意不能贪吃松花蛋，吃过头了只会适得其反。另外需要注意多吃些富含膳食纤维的食物，吸附皮蛋中的重金属，以便很好排除体外。皮蛋含铅量高，经常食用会造成重金属铅在人体中的积存，影响健康，严重的会造成铅中毒，因此应尽量少吃或不吃皮蛋。

皮蛋中的钠含量高，高血压病人和易患妊娠高血压的孕妇不宜吃皮蛋。以上就是给大家介绍的皮蛋放久了会坏吗，皮蛋一次多吃几个相关问题。