椰子汁是很多人日常喜欢吃的食物，新鲜椰子汁清甜可口，富有营养价值，昨天买了一个椰子，椰子汁是黄色的，椰子汁变黄了能吃吗？

椰子汁变黄了能吃吗

椰子汁一般都是透明或乳白色，发黄的话还是别吃了。 鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的；透明的椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水；而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者是不同。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色的，而椰子中部储存的椰汁是透明的，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同。

椰子鸡汤需要什么材料

枸杞

枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。

红枣

红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。

正宗椰子炖鸡的做法

材料：椰子、鸡肉。 做法：

1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。

2、将椰肉清洗干净，切成小块。

3、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。

4、将清洗干净后的鸡和椰汁放进高压锅中。

5、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。

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