豆瓣酱里的含盐量是很高的，那这个豆瓣酱的保质期是不是很长，这豆瓣酱有保质期吗？豆瓣酱要保存的话可以放多久不会坏？

豆瓣酱有保质期吗

一般来说，未开封的豆瓣酱通常可以保存18个月左右，保质期还是比较长的，但尽量在一年之内就将其吃完比较好。不过打开的豆瓣酱存放时间就会短很多，常温环境下大约能放一两个月，时间太长的话，可能会有异味。 若是将开封后的豆瓣酱冷藏保存的话，保存时间会长一些，而且放入低温环境下再密封保存的话，可以延长豆瓣酱的保质期。