真空包装的月饼可以放多久

真空包装的月饼可以放多久

中秋佳节,你是不是备好了各种口味的月饼,与家人一起分享呢?很多人并不知道,一块小小的月饼背后,有着不为人知的“江湖”。那么真空包装的月饼可以放多久

真空包装的月饼可以放多久

月饼的包装保鲜盒保质不需要真空包装的包装袋和包装形制。月饼富含水分和油脂,月饼需要保持较好的口感,这是月饼包装需要面对的真正问题,并不只是简单的保质。

真空包装会挤压碎掉月饼,挤不碎的会变硬,而且真空包装会造成月饼脱水,口感会发生较大的变化。

月饼的保质保质主要通过采用高阻隔包装物料(高阻隔复合膜袋)进行包装,辅助的增加干燥剂或脱氧剂即可。

无需真空包装,一般情形下也能保质2-3个月。关键在于包装袋的阻隔性能要足够高。

苏式月饼的做法

1、分别把油皮有油酥材料混合揉成团,静放30分钟。

2、再分别分成小团。

3、油皮擀开,包入油酥,捏紧口。

4、再擀开,卷起,盖保鲜膜放10分钟。

5、然后继续擀开,卷起,盖保鲜膜放20分钟。

6、包馅。

7、烘培,200度,30分钟。

真空包装的月饼可以邮寄吗

每逢佳节倍思亲。中秋节临近,很多人都想给外地的亲朋好友邮寄一份月饼,以表达自己的心情。现在邮寄月饼必须得是真空包装,而且部分国家和地区对月饼等食品入境有严格规定,市民邮寄时需要注意。

邮寄月饼由于路途遥远,所需时间较长,所以容易变质。同时,一些国家和地区对食品甜味剂、防腐剂等有着严格的限制。“如果邮寄的月饼不是真空包装的,那么将无法邮寄。

此外,有多个国家和地区严禁月饼入境。”加拿大、马来西亚等国家是禁止月饼入境的。邮政局提醒市民,为确保月饼顺利寄出,要提前了解相关要求,还要认真填写单据,防止物品被扣或退回,以免造成不必要的麻烦。

世间温暖的地方都有份归来的期待,在八月十五,月饼便是牵引家人团聚的书信。以上就是为大家介绍的真空包装的月饼可以放多久。