荔枝是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃荔枝，新鲜荔枝的味道很甜蜜，营养价值也高，但是荔枝不怎么好保存，荔枝买回来怎么保存呢？下面一起来看看吧！

荔枝买回来怎么保存

推荐方法：冷藏保存、冷冻保存、制成荔枝酱、做成荔枝干。 荔枝赏味期较短，一般是买多少吃多少，这样口感比较好、营养价值也更高一些，实在吃不完可以冰箱保存或者加工保存。

1、冷藏保存 做法：用一个保鲜袋或者保鲜盒将新鲜荔枝装起来，放在冰箱冷藏层，第二天取出食用，基本上不会变味和变质。

2、冷冻保存 冷冻可以将荔枝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存荔枝。 做法：荔枝用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放在冷冻层保存，一般可以保存3-5天不坏、不变味。

3、制荔枝酱 荔枝中含有糖类物质，吃起来口感清甜，做成果酱食用也很好。 材料：荔枝、盐。

做法：

1、荔枝打开、去壳去核。

2、切成小块，将其捣碎。

3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

4、制荔枝干 荔枝中含有大量水分、糖类物质，不易保存，打开后就要立即食用，暂时吃不完的荔枝可以用烘干机制成干果，这样可以减少荔枝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。 材料：荔枝。 做法：

1、挑选品质好一些的荔枝，放在烘干机中烘干。

2、密封保存。

荔枝买回来要用水泡吗

不需要。 荔枝中含有较多的水分、糖类物质，吃起来汁水充沛、营养价值高，但是荔枝也很容易受到细菌的污染，用水浸泡后荔枝很容易变质，会缩短荔枝的可食用时间，因此荔枝买回家后不需要浸泡清水，从保存的角度来说还需要避水保存。

荔枝泡盐水吃不上火吗

可以起到缓解的作用。 荔枝性质温和，食用荔枝后会增加身体中的燥热之气，可以降低荔枝的燥热之气，同样的，吃荔枝的时候喝一些凉茶或者其他性质寒凉的食物也可以缓解荔枝的燥热性，不过，想要吃荔枝不上火还是要少吃一些荔枝，这样才能从根源上解决吃荔枝上火的问题。