冬瓜是一种营养且好吃的食物，做法也偏多，但是由于冬瓜比较大，一般都会切开，那么切开的冬瓜怎么保存不会烂呢？

切开的冬瓜怎么保存不会烂

切开的冬瓜是不方便保存，所以在保存的时候有许多的注意事项，而有以下几点： 1.切开的冬瓜在切面上会分泌出很多点状的粘液，所以切开的冬瓜想要保存的时间久一些，首先要清理掉切面的粘液，以免因为粘液而导致冬瓜坏掉。而清理粘液方式也比较简单，直接用一张干净的白纸将其抹去即可，主要不用水洗。 2.然后将切好的冬瓜用保鲜膜包好，然后将其放入冰箱的保鲜层保存即可。在天气气温不高的情况下，也可以放在阴凉干燥的地方保存。

切开的冬瓜放冰箱多久

3天左右。 切开的冬瓜在保存正确的情况下，能够保存3天左右的时间。由于冬瓜是一种水分含量比较多的蔬菜，尤其是切开之后很容易受到细菌的侵袭，是很容易引起变质的，虽然冰箱中的温度比较低，可以延缓细菌的繁殖生长，但是冬瓜放在冰箱也仅仅只是延长保存时间而已，放的时间越长其口感和味道会慢慢的降低，所以为了冬瓜的口感和味道，还是会比较建议尽早食用。

切冬瓜的正确切法

1.整个冬瓜比较大，根据自己所需要的量，用干净的菜刀横着切下。

2.切下来的冬瓜去皮，冬瓜皮比较厚，所以用刀削的时候采用倾斜的方式。 3.然后可以切成自己所需的形状即可。

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