鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗,鹌鹑蛋做蛋羹时间多久

鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗 鹌鹑蛋做蛋羹时间多久

鹌鹑蛋营养价值丰富,大多数会直接水煮食用,就是想问下鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗鹌鹑蛋做蛋羹时间多久?下面一起来看一下吧!

鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗

可以蒸蛋羹。 由于鹌鹑蛋个头小,磕蛋的话不是很方便,很多人都会选择直接煮熟,但是鹌鹑蛋的形态及营养成分与鸡蛋差异不大,烹饪做法自然也可以与鸡蛋相似,只是操作起来比较麻烦,不过把鹌鹑蛋蒸蛋羹食用,味道也是不错的,若是感兴趣可以尝试下。

鹌鹑蛋做蛋羹时间多久

需要根据鹌鹑蛋的分量调整时间。一般15分钟左右。 一般情况下,三个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋,可以参照这个估量蒸蛋羹,若以10个鹌鹑蛋为例,一般在水沸之后再蒸7-8分钟就好了,另外,需要注意蒸鸡蛋的时间,不宜过长,蒸久了鸡蛋羹就容易蒸老,口感不嫩;可以按照以上的蒸煮时间即可,或者视情况而定。

鹌鹑蛋羹的做法

鹌鹑蛋蛋羹的做法很简单,做法如下:

1、将鹌鹑蛋逐个打入碗中,用筷子搅拌均匀。

2、水和鹌鹑蛋的比例为2:1合适。这样蒸出来的鸡蛋既不会因为水放少了而质地紧实、不鲜嫩、口感变老,也不会因为水放多了而不能凝固成形。

3、接着在锅中放进适量水,放上蒸锅,再将打好的鹌鹑蛋羹放进蒸锅中。用大火烧开水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鹌鹑蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间。

鹌鹑蛋可以煎荷包蛋吗

可以煎荷包蛋。 鹌鹑蛋除了个头比较小之外,其中所含的营养成分质与其他蛋类并无太多差异,当然也可以与鸡蛋一样采用相似的烹饪方式,煮、蒸、煎都没有问题的,并且不会破坏鹌鹑蛋中的营养物质,只是由于鹌鹑蛋体积较小,磕蛋时不太方便,需要多磕几个鹌鹑蛋,才有足够的分量煎蛋。

宝宝可以吃鹌鹑蛋羹吗

6个月的宝宝可以吃鹌鹑蛋羹。 一般6个月左右的宝宝就可以开始吃果汁、蛋羹、米糊等辅食了,只是次喂食宝宝时,需要先少量喂一下测试,观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应,如果没有再逐步增加。另外,这时还是不要给宝宝吃蛋清,不要蒸全蛋,只给宝宝吃蛋黄较好,因为蛋清中含有较多的蛋白质,并且比较好消化。

小贴士:可以在给宝宝做鹌鹑蛋羹时,适当加些温开水,可以去除鸡蛋里面的腥味,另外,水和蛋的比例为1:1,这样蒸出来的鸡蛋很好下咽,宝宝也会更容易消化。

以上就是跟大家分享的关于鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗,鹌鹑蛋做蛋羹时间多久的相关知识,希望以上的分享能够帮助到大家!