肥牛卷的口感可是很多人都喜欢的，有时候自己也会在市场上买肥牛卷，但是买回家的肥牛卷放到冰箱冷冻能保存多长时间呢？下面一起来看一下吧！

肥牛卷冷冻能保存多久

1-2个月左右。 如果是超市那种密封包装好的肥牛卷，只要是在没有开封的情况下，在其保质期内食用完即可。 但如果是那种散装或者是已经开封了的肥牛卷的话，建议冷冻1-2个内将其食用完，冷冻保存虽然能抑制细菌的滋生，但是保存时间一久的话还会会有细菌滋生的可能，且冷冻时间越长的话，肥牛卷的口感也就越不好，所以建议还是要尽快食用完。

冷冻肥牛卷吃之前要解冻吗

先解冻。 冷冻肥牛卷不解冻也是能下锅煮的，但还是建议要先进行解冻。因为冷冻过的肥牛卷如果不解冻的话，煮的时间也就比较久，这样煮出来的肥牛卷肉质会偏老，口感就会不怎么好。所以建议吃之前要稍微的将肥牛卷解一下冻。

怎么判断肥牛卷坏了没有

看状态 新鲜的肥牛卷颜色会呈较均匀的红色，且肥牛卷看起来会比较的有光泽，同时肉质也是比较的有弹性。但如果是坏了的肥牛卷的话，颜色看起来会比较的暗淡，且缺乏光泽，同时坏掉的肥牛卷肉质也会比较的松软。

闻气味 新鲜的肥牛卷闻起来是没有什么特别的气味的，但当肥牛卷开始出现腐坏时，就会散发出一种腐臭味。

看手感 新鲜的肥牛卷肉质较有弹性，且摸起来的时候不会有粘手的感觉。但坏了或者是不新鲜的肥牛卷表面就会发粘。

肥牛卷放进冷冻能保存1-2个月，但是经过长时间冷冻之后的肥牛卷的口感就不是很好，我们在煮肥牛卷的时候要记得提前解冻，希望以上的分享能够帮助到大家！