凤梨是很多人喜欢的一种水果，平时为了避免因运输而导致腐烂，一般都会提前采摘，那生活中凤梨要怎么催熟呢？凤梨怎么催熟，凤梨不熟能吃吗？

凤梨怎么催熟

用水果催熟用水果催熟凤梨是很多人喜欢的一种方法，因为成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯，将它们和凤梨一起放入密封袋后，释放的气体能被凤梨吸收，让凤梨尽快成熟。放在阳光下催熟凤梨这种水果产自热带，喜欢高温环境，所以可以放在阳光下晒到2-3天，经过阳光的洗礼，果肉会变软变熟，果汁的数量也会有所增加。

如何判断凤梨是否成熟

1.看颜色成熟的凤梨颜色呈淡黄色或者亮黄色，两端还带有一点点青绿色。

2.戳果体用手轻轻按压，果体微软且扎实的是八分熟的凤梨，风味好，适合鲜食。

3.闻气味可以从外皮上闻香味，能闻到明显的香气的，一般是成熟度好，糖分高的凤梨。

凤梨没熟能吃吗

不能。没熟的凤梨中含有较多的菠萝蛋白酶、苷类物质以及维生素c，吃起来会对口腔黏膜和嘴唇表皮造成较大的刺激，而且味道也比较酸，因此没熟的凤梨是不建议吃的，以免食用后对身体健康造成不利的影响。就算是成熟的凤梨，在食用之前也是浸泡过淡盐水再吃，这样能除去大部分的刺激性物质，而且吃起来也会更甜一些。