农历9月到10月正是柿子慢慢成熟的季节，很多喜欢吃柿子的馋猫肯定已经等不及了，可是柿子虽然很好，食用起来可得多多注意咯，先了解一下柿子不能和什么一起食用，那么柿子能和酸奶一起食用吗？

酸奶和柿子能一起吃吗

柿子和酸奶不能一起吃。柿子和酸奶都是营养价值很高的食物，柿子可以说是促进心血管健康的水果，含有很多营养成分，酸奶是经过初步发酵的牛奶，其部分营养成分甚至比牛奶更高，其中乳酸菌是很多食用者的追求，但是这两种食物不能一起吃，酸奶中含有较多的蛋白质，而柿子中含有植物酸，会发生反应，会造成营养的损失和其他身体的不适。

柿子和酸奶一起吃的危害

形成胃石柿子中含有较多的鞣酸，同时也含有果胶和纤维素，如果和酸奶一起吃，鞣酸在胃内和胃酸以及酸奶中的乳酸发生反应形成固体沉淀，加上果胶和纤维素以及酸奶中的蛋白质会形成难以消化的络合物，吃的少的话只会引起腹胀、，食用过多严重者会出现胃石，肠道结石，难以排出，必要时还需要进行手术。影响消化酸奶中含有很多的乳酸以及蛋白质，这两种东西在胃内消化多需要很多的胃酸，特别是蛋白质必须要在一定的胃酸浓度时才能被消化，柿子中含有较多的碱性物质，特别是青涩的柿子，会中和很多的胃酸，影响胃内酸奶的消化，引起，出现腹胀、等症状。

吃酸奶的注意事项

1.酸奶是一种很好的健康食物，但是不宜多吃，会增加肝脏、胃、肾脏的负荷。

2.酸奶中的乳酸菌是一种好东西，很多人都知道，但是不知道如何去保留它们，乳酸菌只有冷餐才能很好的保留，因此酸奶只适合冷藏不宜热饮。

3.酸奶也是属于牛奶的一个分支，因此，酸奶也不宜空腹食用，以免引起血糖不耐受。

4.酸奶不能随意搭配其他食物食用，特别是柿子这等含有加多鞣酸已经碱的食物。