红毛丹核和肉怎么分离呢

红毛丹核和肉怎么分离呢

红毛丹的长相和荔枝十分相似,但吃起来却比荔枝要复杂,那红毛丹的核和肉怎么分离?红毛丹核膜吃了怎么办?

红毛丹核和肉怎么分离

将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右,红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

剥红毛丹不要用指甲去抠或者用蛮力打开呢,这样可能会弄伤你的纤纤玉指。首先用两个拇指和食指捏住红毛丹,然后往两边拉开,或者是往中间用来捏开,有几分香捏痘痘那样。

红毛丹核膜吃了怎么办

红毛丹的核膜不能被人体消化,但如果偶尔不下心吃进去也不必太担心,红毛丹的核膜会随着你的身体排泄出来。

红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。

红毛丹的食用禁忌

1、红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜10天左右。

2、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。

3、红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火,故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。