很多人都认为吃零食是年轻人的专利,其实老年人也可以选择吃零食的,但是老年人选择零食是有窍门的。 患有心脏病的老人可以选择花生、核桃、葵花子、板栗等富含微量元素硒的食物,也可以吃松子、杏仁、榛子、花生等含不饱和脂肪酸的食物,这些物质对心脏有益。 记忆力减退的老人可以吃核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等具有健脑益智作用的食品。 高血压的老人可选择橙子、苹果、香蕉、哈密瓜,或豆浆、红薯、煮土豆等零食来调血血压。 脾虚久泻、大便燥结、肾虚疲劳的老人,可以选择核桃、扁豆、板栗等,也可以将水果制作成水果羹、加入一些蜂蜜还有气的作用。 有动脉硬化的老人可以选择大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干之类的富含维生素C、E和抗氧化剂的零食,这样可以增加血管弹性和预防心脑血管疾病。 糖尿病及肥胖的老人可选择低脂牛奶、全麦而包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等食品,应避免进食含糖、油和盐多的食品。 另外,老人进食零食的时间在上午的9、10点之间或者晚上8、9点之间。肥胖、高血压、高血脂、冠心病和曾经发生心肌梗死的老人,晚上应避免吃零食。