冰糖在我们的生活中很常见了，它是由砂糖的结晶再重新制作而成的制品。那么，冰糖和白糖有什么区别？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

冰糖和白糖有什么区别

成分区别

白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。

白糖性平，纯度较高；冰糖则是糖的结晶。

作用区别

白糖清热，可调治急症。白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。但因为它有一定的润肺、清肺热的作用，也可以适量吃一些。

冰糖是养生保健时常用的糖类，可以润肺清火，是非常不错的保健类糖。冰糖适合春秋吃。季节转换，容易上火，多吃冰糖，缓解症状。

冰糖的功效与作用

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

1.生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。

2.润肺

富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.化痰止咳

冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理作用，有利于局部炎症，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4.清热除火

冰糖能清心泻火，清热除烦，能够血液中的热毒。

5.

冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，体内的有害物质。

6.祛脂降压

冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

冰糖和白糖有什么区别？通过以上内容我们了解到冰糖和白糖的区别，同时大家更好认识冰糖和白糖，冰糖功效多，大家可以吃冰糖。