白糖是我们生活中常见的一种食物，白糖含有的而营养成分是比较丰富的，适当的食用对我们的身体健康有很大的好处，那么，大家可知道白糖的功效与作用？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

白糖的功效与作用

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。

适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

白糖的食用方法

1.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。

2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃。

3.婴幼儿和老人吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。

4.如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕用白砂糖，以颗粒细密为佳，因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解，如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在，则会导致蛋糕的品质下降，在条件允许时，使用细砂糖。

通过以上内容我们了解到白糖的功效与作用，白糖的功效与作用多多，大家可以食用白糖，小编还介绍白糖的食用方法，大家可以参考。