在日常生活中,很多人喜欢早餐吃饼。那么早餐饼怎么做好吃?早餐饼有哪些品牌?下面小编为大家介绍早餐饼的做法大全,希望对大家有用。
早餐饼的做法大全千层葱油饼
食材:小麦面粉300g、香葱50g、热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙
做法:1)准备原料。
2)面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。
3)香葱洗净切末,彻底晾干。
4)面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。
5)撒上葱花卷起来。6)卷筒装后从一端再卷。
7)收口在下,撒芝麻摁扁。8)擀开,不用太大力。
9)平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电饼铛。
10)两面金黄即可拿出切块。
奶香玉米软饼
食材:中筋面粉190g、牛奶200ml、油适量、盐适量、鸡蛋1个、玉米粒适量
做法:1)准备原料
2)将面粉用牛奶合成可流动的面糊,鸡蛋打散,加入鸡蛋液
3)玉米粒放入面糊中4)加少许食盐,将面糊和匀
5)平底锅中刷一层薄薄的食油,大火加热,转小火,倒入面糊
6)一面煎熟后迅速翻面7)煎成两面稍焦的软饼
8)用圆形切模切割成小圆饼
飞饼版鸡蛋灌饼
食材:飞饼2张、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱花适量
做法:1)准备材料2)鸡蛋打散加少许盐葱花搅匀。
3)锅刷油烧热,将飞饼放入开始小火慢煎。
4)一面煎黄后翻面。
5)用筷子在飞饼中间挑个洞,将葱花蛋液慢慢倒入煎至定型即可。
豆渣酱香饼
食材:豆渣2勺、面粉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、葱花10g、胡椒粉1/2勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、味精适量
做法:1)2勺豆渣、100g面粉、一个鸡蛋加适量清水和成面糊。
2)取一容器放入1勺郫县豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺葱花、1/2勺胡椒粉、1勺孜然粉、适量盐、适量味精、1勺熟芝麻加1勺清水调匀。
3)锅中加少许油,倒入调好的豆渣糊,小火摊成均匀的面饼。
4)四周起边,中间白色部分变少即可反面。
5)翻面后均匀的刷上酱汁,然后盖上锅盖,焖制2分钟左右
6)煎好的面饼盛出撒上葱花和熟芝麻切块装盘。
萝卜丝早餐饼
食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量
做法:1)萝卜擦成丝2)火腿肠和洋葱切丁
3)萝卜擦成丝后放大碗里4)放入火腿肠丁和洋葱丁
5)加入红椒丁拌匀6)加入面粉
7)打入一个鸡蛋8)加入精盐
9)加入胡椒粉10)加入适量清水拌匀
11)电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟
黄瓜鸡蛋早餐饼
食材:黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个、盐1茶匙、盐适量
做法:1)准备原料。2)黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。
3)拌入面粉,加入盐,成为糊状。
4)电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
5)盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起。
6)成品,可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。
红薯饼
食材:红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量
做法:1)红薯一个2)面粉适量
3)一个鸡蛋,我一般是一个红薯搭配一个鸡蛋,具体看红薯大小,以及自己对口感的要求
4)鸡蛋打到面粉里5)加入适量的温水,不能太稀,以免粘不起来
6)搅拌均匀7)加如适量的白胡椒粉
8)红薯去皮,洗净,切薄片,可以大片,但一定要薄,才容易炸熟
9)锅加热,坐油10)将红薯片放入搅拌好的液体内
11)加入少量的盐,也可以不加,个人感觉加了少量的盐,口感更好
12)蘸了鸡蛋面粉液的红薯片,放入油锅中炸,中小火,炸至金黄后翻面
西葫芦夹心饼
食材:西葫芦1根、鸡蛋2个、小麦面粉1碗、胡萝卜1根、火腿6片、葱1段、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜适量
做法:1)准备食材
2)西葫芦和胡萝卜擦丝,放入盐,黑胡椒抓均匀。
3)放入鸡蛋搅拌均匀。
4)兑1/3碗水,放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。
5)锅或者电饼铛刷上油,烧热,倒入糊糊摊开。小火烙定型。
6)反面烙熟即可。7)火腿煎好,糊塌子切块。码放一起。
8)夹心西葫芦做好了,中式三明治。
早餐饼有哪些品牌嘉士利早餐饼干,得艺园绿豆饼,希波早餐饼,湖南铁板鸡蛋煎饼,苏琪脆饼等等。
早餐饼的制作
材料:洋葱,胡萝卜,熏肉,鸡蛋2个,面粉200g,盐少许,胡椒粉少许,橄榄油。
早餐饼的做法:
1.把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。
2.熏肉去皮切成肉末。
3、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。
4.再在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。
5.开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。
6.装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。
早餐吃什么有营养1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克
5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
早餐三不宜
1、宜少不宜多
饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。
另外,大量的食物残渣贮存在