奶豆腐怎么吃,奶豆腐的吃法

奶豆腐怎么吃 奶豆腐的吃法

奶豆腐如果直接吃的话可能会比较酸,所以一般在吃的时候会将它做成甜品,那么奶豆腐怎么吃奶豆腐的吃法?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

奶豆腐怎么吃

提到奶豆腐,不知大家有没有想起《舌尖上的》,奶豆腐是蒙古的美味。奶豆腐是新鲜牛奶经过发酵后加热分离出乳清,在火气的作用下令蛋白逐渐变浓稠,再盛入模具中等待蛋白凝固的美味食物。奶豆腐黄黄的,看上去有点像奶酪,其外表细腻令人感觉只要轻轻一咬就会软化。

原味的奶豆腐口味很酸,如果不能接受的朋友只能将奶豆腐做成甜品或菜肴了,拔丝奶豆腐是极好的菜单,做成拔丝奶豆腐之后吃味道会非常好。

奶豆腐的吃法

一、拔丝奶豆腐

原料:奶豆腐、鸡蛋、面粉、白糖。

做法:

1、奶豆腐切块。

2、开一个鸡蛋,放入面粉中搅拌成面糊,再放入奶豆腐拌匀,不要弄碎奶豆腐。

3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。

4、锅中放入一点油,将白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后放入炸好的奶豆腐,搅拌均匀就可以开吃了。

二、杏仁奶豆腐

原料:杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛奶、糖。

做法:

1、琼脂放在冷水中浸泡。

2、将杏仁露,牛奶,糖放在同一碗中,混合。

3、将碗放入微波炉加热沸腾后,放入琼脂,令其融化。

4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中,结块后取出,切成方形,蘸蜂蜜或者糖汁就可以开吃。

奶豆腐的营养价值

奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是营养丰富,,美容养颜的佳品。

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