在水产市场，人们常常会把红鲳鱼与鲳鱼混淆，因为这俩货外形长得太过相似，我们都知道鲳鱼是海鱼，红鲳鱼是海鱼吗？很多人问到这样问题，下面火爆食品饮料招商网来详细介绍大家。

红鲳鱼是海鱼吗

红鲳鱼又叫淡水白鲳，故是淡水鱼而非海鱼。虽然其外形很像鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。

红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去很是引人注目。

它与鲳鱼的区别就是生活在淡水之中，与传说中的食人鱼是近亲；而鲳鱼多生活在海洋的中下层，二者皆为食用与观赏兼备的鱼类。

说起食用，红鲳鱼也有着不逊于鲳鱼的肉质，用来红烧、炖汤、葱油都是很不错的，是用来招待宾客的上等菜肴。需要注意的是，红鲳鱼味道很鲜，烹饪的时候以清淡为主。

红鲳鱼的营养价值

每100克的红鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，用来补气养虚是完全足够了。

红鲳鱼中的这些营养素对人体的作用不言而喻，蛋白质能健脑益智、补充能量；钙、磷能促进骨骼发育；铁能。

难得的是，红鲳鱼中的脂肪均为不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇，预防心血管疾病。

更为惊喜的是，红鲳鱼中的胆固醇含量比所有的鱼类食物都要低得多，对于不能常吃鱼的中老年人来说，完全可以尝试吃红鲳鱼。

红鲳鱼是海鱼吗？通过以上内容我们了解到红鲳鱼不是海鱼，是淡水鱼，所以，大家不要把红鲳鱼当作海鱼，红鲳鱼的营养价值丰富，适合多数人吃。