莲雾是发物吗

莲雾是发物吗

莲雾水分充足,可以整个食用,不用削皮,即洗即吃,非常的方便。那么,大家可知道莲雾是发物吗?下面火爆食品饮料招商网来详细给大家做出详细介绍,仅供大家参考。

莲雾是发物吗

营养专家介绍莲雾是属于发物,淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在台湾以被尊称为“水果”。

莲雾怎么放冰箱保存

首先存入冰箱前的一定要是没洗过的莲雾,将未清洗的莲雾用报纸将其包裹住,放入一次性的保鲜袋中,再置于冰箱10℃冷藏室内保鲜。

等需要食用时,从冰箱拿出来清洗后即可,洗完就不可再放入冰箱了,建议吃多少洗多少,多5天内食用完毕。

这样可以延迟果肉水分的流失,相对延长莲雾的保存期限,切忌清洗过后的莲雾一定不要再放入冰箱中,这样的果实很容易变质。

莲雾的选购方法

1、从大小上看

一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。

2、从甜度上看

一般消费者对甜度高低只能以主观的“口舌″来分辨,甜不甜因人而异,而一般以糖度计(Brix0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。

3、从肉质上看

消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。

4、从外形上看

莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠甜,暗清红色次之。

5、从颜色上看

色泽於莲雾之可口并没有的关系,且会随着季节变化而变化,一般於冬季颜色深(有时深至暗紫色),随着气候渐渐地转热,莲雾颜色也渐渐地变淡。

一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者,品质也相对越高。

莲雾是发物吗?通过以上内容我们了解到莲雾是发物,所以,不能吃发物的朋友不要吃莲雾,避免影响身体健康,想要吃的话,必须遵守医生嘱托。