蓝莓的外层包裹着一层白色的果粉，是一种非常漂亮的水果。另外，蓝莓的营养价值超高，含有丰富的花青素、多种维生素等营养物质。蓝莓什么时候成熟大家知道吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

蓝莓什么时候成熟

北美是世界蓝莓生产的先驱，现今世界上将近90%的蓝莓产品来源于北美。北美的丰收季节是从四月中旬到十月上旬，丰收颠峰是在7月，所以7月也是闻名的国家蓝莓月。

其实蓝莓有野生的，还有栽培的，所以蓝莓的成熟时间也是会有一些波动的，一般时间是在每年的六七月份，不过也会根据生长环境的不同发生变化，所以采摘蓝莓的时间也需要大家注意。

蓝莓属一季成熟，成熟期在每年的6-8月。人工种植蓝莓的成熟期相对较早。我国的野生蓝莓成熟期在每年的7-8月。成熟的蓝莓果呈蓝色（未成熟的蓝莓果发白或呈淡粉色，也叫‘青果’。）

蓝莓的营养价值

蓝莓虽然看起来不起眼，但蓝莓的营养价值非常高，含有丰富的营养成分，它的维生素C的含量是苹果的几十倍以上，因此有“浆果”的美称。而且蓝莓中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量也高于一般水果。此外，蓝莓还含有常规的糖类、酸类、维生素A、维生素C及各类矿物元素等各种人体不可缺少的营养物质。蓝莓不仅营养价值高，而且具有一定药用价值，常食用蓝莓能够起到保护眼睛、预症等作用。

花青素：在20世纪90年代，蓝莓的营养价值才被人们广泛接受。蓝莓的蓝色主要来自于它所含的花青素类物质，一种可溶性色素。花青素具有不同凡响的抗氧化功能，可以有效地对抗自由基，预防各种自由基产生的疾病；同时，还可以帮助机体加速对维生素C、维生素E的吸收，增强机体的抗氧化能力和，从而保护血管，增进人体循环系统的活力，降低心血管的疾病的发病率，降低高血压及糖尿病等疾病的发病危险，甚至还可以降低各种癌症的发病率。

保护眼睛：此外，蓝莓中的花青素还能对眼睛起到保护作用，是唤醒眼睛机能的明星。经常吃蓝莓，可以缓解眼部疲劳，增加眼部的胶原蛋白，降低眼压，促进视紫红素的再合成，从而提高视力，使眼睛格外明亮。因此长期从事用眼工作的人，如电脑工作者、编辑人员等，应适当补充对蓝莓的日常摄取，以眼睛吸收到足够的花青素。

：蓝莓中还含有短期记忆力丧失的化合物，从而，防止脑神经衰退。尽管这种物质尚未被证明是什么，但它的确可以修补脑部随年龄增长而产生的退化，使人变得更聪明，脑筋转得更灵活，动作更协调，从而表现得更有活力。因此对于用脑频繁的现代人来说，要，缓解精神压力，蓝莓无疑是的选择，它甚至比某些的功效更加明显。

总结：蓝莓是近些年来受瞩目和欢迎的水果，尤其是受到许多爱美女性的欢迎，有人甚至称其为“蓝色妖姬”。蓝莓不仅好看、好吃，蓝莓的营养价值也是大多数水果无法比拟的。蓝莓什么时候成熟就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。