生蚝，又叫做牡蛎，是海洋中常见的贝类。其肉质肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称，那么，吃生蚝有什么好处？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

吃生蚝有什么好处

生蚝也叫牡蛎，其含有丰富的锌，是所有食物中含锌量的，是公认具有、强身健体之效的食物，而现代研究也证实了这种观点。

吃生蚝可

研究发现，锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。否则，一方面会使睾丸组织结构萎缩，精子生长异常且活动力减弱；另一方面会使男性的水平明显下降。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。

平常的食物，像大米、面粉这些素食，含锌量极少，所以，如果只是吃这些素食，体内就容易缺锌；即使是鸡蛋、猪肉等荤类食物，锌含量与生蚝也相差几十倍。

除了锌之外，生蚝中还含有硒元素，锌、硒这两种元素都有少精症的作用。

此外，吃生蚝还有另外一个作用，就是提高人的，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的。

但生蚝也不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高可能会适得其反，引起副作用。

生蚝原来有这么多的好处，怪不得大家都非常的喜欢呢，现在的人们在工作是压力都很大，经常脾气都很烦躁，晚上在睡觉的时候精神根被不能放松，很容易，那么这个时候吃生蚝也是很有好处的，其实生蚝还有帮的作用，每天吃点生蚝，可以让人在睡觉的时候睡的安稳一点，睡得好，精神当然也就好了，精神饱满的做第二天的工作。

食用生蚝的注意事项

1、如果选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟。

2、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。

3、同时要注意，在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透。

4、另外，在蒸煮过程中无法张开的生蚝，不要食用。

吃生蚝有什么好处？通过以上内容我们了解到吃生蚝的好处多多，大家可以在生蚝的旺季多吃生蚝，在吃生蚝的过程大家注意食用生蚝的注意事项，避免影响身体健康。