夏季到，又到了吃莲蓬的好时节，那么，在日常生活中，莲蓬怎么吃？下面小编来告诉大家莲蓬的吃法以及莲蓬各个部分的吃法。

莲蓬怎么吃

一：生吃

这是我们为常见，也是简单的一种食用方法。我们将莲子从莲蓬中一一抠出来，将莲蓬壳丢掉，然后将莲子的嫩壳扒掉就可以了。食用的时候要注意将莲子的莲心挖出来以后再食用喔，莲心是很苦的。挖出的莲心也不要丢，收集起来，晒干保存起来，它可是清热去火的好东西。

二：煮粥

将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时，食用后有多梦、肠胃不好等症状。

三：入汤

莲子性寒，口感甘爽可口。在很多时候，我们都愿意将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮，这样不仅中和两者的不利。儿子而常食用，可以养心健脾、益肾、滋阴，是我们很常用的一种食用方法。

莲蓬各个部分的吃法

1、莲子的吃法

夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。

2、莲蓬的吃法

可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。

3、莲心的吃法

莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法

莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

经过上文的详细介绍我们了解到莲蓬怎么吃，其实莲蓬有多种吃法，而且莲蓬各个部分的吃法也很不错的，大家可以尝试一下。