如何正确的挑选虾米

如何正确的挑选虾米

虾米的钙质和蛋白质含量都是很丰富的,适量的食用对我们的健康有好处,而且虾米无论是煲汤还是炒食味道都很好,那么在购买虾米的时候,如何正确的挑选虾米呢?

如何正确的挑选虾米

看虾米颜色

一般来说正常的优质虾米颜色是透明的,而且会有点琥珀色的,如果是染色的虾米,颜色是红色的,没有透明感。

尝虾米味道

优质的虾米吃起来是有种甜味的,而且还会有种淡淡的鲜美味道。如果吃起来有点咸味,还有苦涩味的话,这种虾米的质量不高。

生虾米可以直接吃吗

虾米一定要烹饪熟了再吃,而且好和其他的食材搭配在一起才更加美味。如果直接吃的话会比较咸,而且其中还含有一定的细菌,所以不要直接吃。

新鲜虾米怎么做干虾皮

把煮熟的虾捞入筐中,沥干水之后就可以晒了,在晒的时候把虾摊在草席或者是竹帘上的,在这个过程中我们一定要适当的去翻动才行,这样才可以让虾米干更迅速均匀的干燥完成。

如何正确的挑选虾米相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。大家再买虾米的时候可以参考一下!