夏天可以吃羊蝎子吗

夏天可以吃羊蝎子吗

羊蝎子有着补钙王的称呼,羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,它的形状非常像蝎子,在冬天很剁人都非常喜欢吃,那么夏天吃羊蝎子好吗?下面一起来看看吧。

夏天可以吃羊蝎子吗

夏天可以适量吃一些羊蝎子。

羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效,高温天气吃一些羊蝎子还能够能起到温中散寒、温补气血的作用。不过夏天羊蝎子尽量选择清炖的做法,这样也不易上火。

此外羊蝎肉营养丰富,对肺结核、气管炎、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益,补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊蝎子的做法推荐

白萝卜炖羊蝎子

准备材料:羊蝎子2斤、葱1根、姜1大块、蒜半瓣、花椒15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小块(约15克)、草果1个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒3个、八角1个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、酒3汤匙、片糖1小块。

1、姜洗干净切大片,葱切段,蒜去皮。香料装进茶包里。

2、羊蝎子和冷水一起入锅,大火煮开,很多浮沫出现。倒掉脏水,洗干净羊蝎子备用。

3、全部材料,香料,调料放入锅里,加盖过羊蝎子的水。大火煮开,中小火炖1个小时至羊蝎子肉软。

4、白萝卜去皮,切块,羊蝎子炖好之后放入萝卜煮透。一起泡在汤汁里一两个小时更加入味。

夏天可以吃羊蝎子吗相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。夏天可以适量吃一些羊蝎子的。