绿豆汤很适宜夏天煮来喝，既可以清热降火，又能通便，但是不知道煮一锅绿豆汤要放多少水呢？来看看下面的介绍吧！

绿豆汤要放多少水

根据绿豆的量来定，一般放水量为绿豆的10倍。

绿豆汤的主要材料为绿豆、水、适量冰糖，煮好后主要喝的是汤水，因此放水了会比平时煮粥还有多一些，再加上绿豆在煮的过程中还会吸水膨胀，放水比例好是1份绿豆就放10份水，这样煮出来的绿豆汤清澈，汤水充足，口感清爽好喝。

一人份绿豆汤放多少绿豆

手掌抓一小把绿豆，大约50克为宜。

如果是做一个人分量的绿豆汤，一般食用量在1-2碗为宜，大约需要50克左右的绿豆，放入500毫升的水，煮制大约还剩300-400毫升的水左右，足够喝一碗，注意一个人一天不能喝太多绿豆汤，其性寒，喝多了会加重体寒，刺激脾胃，引发、腹泻等不适症状。

绿豆汤要放多少水相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。根据绿豆的量来定，一般放水量为绿豆的10倍。