猴头菇有什么功效

猴头菇有什么功效

  猴头菇有什么功效?猴头菇位列四大名菜,有山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。猴头菇具有健胃,补虚,,益肾精之功效, 经常吃猴头菇可滋补强身,并对肠癌有辅助作用。

  猴头菇具有提高肌体的功效,可延缓衰老。猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。  猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和消化道癌症和其他恶性肿瘤。近年日本学者提出,猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子(NGF)。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和老年痴呆症有良好效果。所以,猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

  猴头菇有什么功效,猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。在封建社会,只有皇室和权贵之家方能享用。近年来,由于人工栽培获得成功,才得以普惠于民间,成为一种大众化美味食用菌。


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