酸奶大家都知道，酸奶是很常见的一种健康饮品，很多人都会经常喝酸奶，酸奶的营养丰富，味道甜美，热量低，深受大家的喜欢。那么，酸奶可以常温保存吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

酸奶可以常温保存吗

一般常温下36小时没问题，在时间长了，里面的活菌就发生变化了，保存温度和时间的不同直接影响酸奶的酸度和活菌数，酸奶在4℃条件上可保存6天，在4℃下保存14天以上。

酸奶保存的注意事项

选择新鲜的酸奶保存

酸奶中对人体有益的活性乳酸菌在0℃～7℃的环境中会停止生长，因为酸奶中的乳酸菌具有抑制有害菌和腐败菌的作用，在4℃左右的冰箱当中，酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降，14天后活菌数大约降至原来的十分之一左右。因此，应当尽量选择新鲜出品的酸奶。

尽可能缩短酸奶在室温下的放置时间

要尽可能缩短酸奶在室温下的放置时间，否则随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低，保健效果将大打折扣，同时，因为乳酸菌高温下产酸过多，酸奶风味将变得尖锐过酸。但变酸的酸奶仍然是可食的，只有产生酒味和霉味的酸奶才是污染了有害菌，万不可继续食用。

开启的酸奶应尽快吃完

酸奶在开启后，在2小时内吃完。

四个时间点喝酸奶

使用电脑后喝酸奶防辐效果明显

酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以是接受辐射之后再喝酸奶。

饭后喝酸奶对肠胃

如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。

午后喝酸奶补充精力

酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

晚上喝酸奶补钙

12点至凌晨是人体血钙含量的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

酸奶可以常温保存吗？通过以上内容我们了解到酸奶在一般常温下36小时没问题，但是不能时间过长，所以小编建议大家在存放酸奶的时候放在冰箱里，同时注意酸奶的保存注意事项，避免影响酸奶的质量。