黑米粥大家应该都喝过吧，很美味的粥，一般在早餐的时候吃，很多人说喝黑米粥的话有功效，那么吃黑米粥能吗？下面来一起介绍下吧！

吃黑米粥能吗

吃黑米粥可以。黑米粥的脂肪量比较少，热量也不多，而且黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质，适量食用能帮助消化，增加饱腹感，减少食物脂肪和热量的摄入，从而达到的效果。

喝黑米粥注意事项

1。黑米粥的粘性比较强，肠胃不好消化能力差的人不宜食用黑米粥来。

2。时不能吃没有煮烂的黑米粥。黑米粥如果不煮烂，不仅不能完全释放营养元素，而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。

3。时不能只喝黑米粥，还要适当的补充一些蔬菜水果及蛋白质等食物，合理。

黑米粥食谱

牛奶黑米粥

材料:

牛奶、黑米、冰糖;

做法:

1。将黑米淘洗干净，加水浸泡2个小时左右，然后连水一起中火熬煮;

2。待黑米快煮熟时，加入牛奶与冰糖再煮一会，关火即可。

什锦黑米粥

材料:

黑米、红豆、大米、花生粒、红枣、冰糖;

做法:

1。红豆前一晚事先泡好，黑米、大米淘洗干净浸泡两个小时左右待用;

2。将红豆、黑米、大米、花生粒、红枣一起放入锅中， 加入适量的清水，大火煮开，转中火继续熬煮成粥，加入少量冰糖搅拌溶化即可

黑米粥的功效作用

黑米粥养胃

黑米粥有温和胃气的功效，《医药六书药性总义》中提到黑米粥是温养胃气妙品，黑米性温和味甘甜，具有开胃益中之效，对于脾胃虚弱之人，经常食用黑米粥有养胃气的作用。

黑米粥改善贫血

黑米有"米"的功效，其含有大米所没有的维生素C，锰，锌，铜等矿物质也比大米高出1-3倍，食用黑米粥可以有效体内自由基，改善缺铁性贫血，一起的黑米粥是贫血体弱人的佳品。

黑米粥补虚

黑米中大蛋白质含量是大米的0。5-1倍，锰，锌等矿物质含量也要高出1-3倍，含含有大米所缺乏的维生素C，叶绿素，花青素，胡萝卜素等特殊营养成分，其强大的营养素构成以及其温和滋补的食疗，使得黑米粥有很有的不想作用，可以有效机体免疫调节功能，加强身体抵抗力，补虚健体。

黑米粥保护血管

黑米粥中耳朵黑米含有黄酮类化合物，可有效维持血管渗透压，减轻血管的脆性，防止血管破裂，有保护血管，预防心血管疾病，降低心肌耗氧量等功效。

黑米粥滋阴

黑米有"药米"制成，有滋阴，止血，历代帝王将其作为宫廷养生珍品，食用黑米粥可以有效养肝，，肾虚患者食用有很好滋补效果;对于肝肾虚损，精血不足所致腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，视力减退等都有改善作用。

黑米是杂粮的一种，那么喝黑米粥是会长胖还是能呢，以上就是为大家介绍的吃黑米粥能吗。