咖啡已经随着社会的发展，成为许多学生或者工作人员的必备物品，市面上的咖啡大致可分为黑咖啡和白咖啡。那么，白咖啡和黑咖啡哪个更提神，白咖啡和黑咖啡的区别？

白咖啡和黑咖啡哪个更提神

黑咖啡的提神效果是咖啡里的，不过也因人而异,有的人喝这两种咖啡,效果是几乎一样。

白咖啡和黑咖啡的区别

1、选材的区别 白咖啡:选用优质的纯豆(不含麦粒等谷物),口味纯正。 黑咖啡:掺杂其他物质或是几种豆的拼合(不包括单品咖啡)。

2、烘焙的区别 白咖啡:以传统独特工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培(烤制)而成,将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到,并经特殊工艺去除大量咖啡碱(咖啡因),保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味。 黑咖啡:咖啡豆高温炒制而成,其后煮成咖啡原浆,烘干。这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物。而添加焦糖也是黑咖啡粉不再具有其功效的罪魁祸首(许多黑咖啡粉在未沾水的情况下后会导致融化,变得非常粘黏,这就是焦糖作祟)。

3、口味的区别 白咖啡:因未添加任何添加剂,在咖啡变冷后不会有明显的酸味。 黑咖啡:在冷却后,不加糖的情况下,酸味非常明显。

喝咖啡必须知道的禁忌

31、不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡,这样相当于喝了大量的兴奋剂,有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

2、喝酒之后不要马上喝咖啡,否则会加速身体的脱水,更有可能引发高血压。

3、喝咖啡的话尽量选择淡一点的,不要喝太浓的咖啡,浓咖啡会让人比较燥,同时会降低人的判断和理解能力。

切记不要在空腹的时候喝咖啡,因为这样对肠胃的刺激比较大,尤其是肠胃有毛病的人。