南瓜是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质，具有很好的食用价值，但是南瓜里面发芽了能吃吗？

南瓜里面发芽了能吃吗

南瓜发芽后还是可以食用的。 只要果皮、果肉没有腐烂，是可以食用的，南瓜发芽可能是达到了发芽的条件，只要南瓜没有变质，种子发芽并不影响南瓜的食用。

南瓜为什么会发芽

南瓜中含有丰富的水分和糖分，为种子萌芽创造了的先天条件，夏天温度高，对南瓜子的萌芽是的条件，特别是打开后接触过空气的南瓜。

怎么预防南瓜籽发芽

南瓜子发芽一般存在于打开的南瓜，与空气接触后有益于南瓜子的发育和生长，预防南瓜籽发芽就要在打开南瓜后立即处理好南瓜。马上吃的做好清洗和烹饪，吃不完的用保鲜膜包好后放在冰箱冷藏保存。

南瓜是温性食物，天天吃南瓜可能会引起上火、长痘等症状，而且南瓜中含有胡萝卜素，经常食用南瓜皮肤有变黄的可能，建议不要天天吃南瓜，特别是爱美的女性。以上就是给大家介绍的南瓜里面发芽了能吃吗相关问题。