杨桃是亚热带及热带地区的一种水果，具有比较高的营养价值，其外观是成五角星形的，很多人在食用杨桃时会产生疑惑，杨桃的皮是需要削掉还是可以吃呢？

杨桃的皮能吃。 杨桃在清洗干净之后可以直接食用，杨桃的皮中含有的维生素更多，食用的话营养价值更好，而且皮肉一起吃的话可以杨桃营养的完整性。

将杨桃洗干净之后，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角形的薄片，直接食用。要注意杨桃要清洗干净，可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后，再用清水冲洗几遍。

如果实在要削皮吃的话，但因为杨桃皮是比较难剥的，可以采用下面几种方式来去皮： 1、先将杨桃洗干净切成片，然后取出要吃的那片，将杨桃的任意两个角咬去，顺着咬开的口一直撕下去即可。

2、可以直接用削果皮机削掉杨桃的皮。

3、用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，注意不要忽略细缝了，然后切去边缘的皮。

杨桃中含有大量的柠檬酸、草酸、苹果酸等，可以提高胃液的酸度，从而促进食物的消化。以上就是给大家介绍的杨桃的皮能吃吗相关问题。