白萝卜去皮还有营养吗

白萝卜去皮还有营养吗

白萝卜是生活中很常见的一种蔬菜,熟吃生吃都是可以的,而且白萝卜的营养丰富,味道辛辣甘甜,受到不少人的喜欢,但是有的人不喜欢吃白萝卜皮,那么白萝卜去皮还有营养吗

白萝卜去皮还有营养吗

白萝卜去皮还有营养。 白萝卜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁以及芥子油等营养成分,是一种营养非常丰富的块茎蔬菜,只是说白萝卜皮中的钙元素含量非常丰富,去皮食用白萝卜会大大降低钙元素的含量,造成一定的营养流失。

吃白萝卜要不要去皮

吃白萝卜不要去皮。 白萝卜不仅萝卜肉的营养物质丰富,而且白萝卜皮中也含有一定量的营养成分,尤其是钙元素的含量特别高,白萝卜中98%的钙元素都在皮中,所以吃白萝卜不要去皮,带皮一起食用是的。

吃白萝卜皮有什么好处

保肝明目

白萝卜皮含有大量的维生素A,维生素A在体内有一定的补肝明目的作用,所以吃白萝卜皮对身体是有好处的。

润肠通便

白萝卜皮含有植物纤维,这种物质吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,有一定的润肠通便作用。

白萝卜中含有丰富的维生素C,直接生吃可以有效的吸收白萝卜中的营养成分,使白萝卜的营养价值化,而且白萝卜甘甜可口,生吃起来又脆又嫩。以上就是给大家介绍的白萝卜去皮还有营养吗相关问题。