魔芋豆腐可以冷冻吗

魔芋豆腐可以冷冻吗

魔芋豆腐很多人又叫它黑豆腐,我们女孩子经常吃可以达到一个的目的,我们平常可以用它来做啤酒烧鸭,也可以用它跟泡椒一起炒出来非常的好吃,那么魔芋豆腐可以冷冻吗

魔芋豆腐可以冷冻吗

魔芋豆腐在夏天不宜存放,市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里,吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时,切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放,三天以内吧。

魔芋豆腐一般50克魔芋精粉可以做4斤左右魔芋豆腐,做多了吃不完麻烦。少做些。

如果有冰箱,可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)后,用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说,也很浪费能源。

现在有种“青脆魔芋”,多泡易入味,适合于各种烹饪方式。每袋250克,蛮好的,清脆感十足。

魔芋豆腐的做法

材料

魔芋200克,甜面酱一勺,葱一段,蒜2瓣,姜一片,生粉一勺,盐,糖,酱油

做法

1、蒜切片,姜切碎,葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块,放入开水锅中,焯一下捞出。

2、碗中加盐、糖、酱油少许,淀粉调成汁。

3、炒锅加油烧热,把魔芋下锅滑油盛出来。

4、锅留底油烧热,加姜蒜炒香后,再加甜面酱翻两下。

5、倒入魔芋豆腐、葱段,烹入调味汁炒匀即可。

魔芋豆腐做法

酸辣魔芋豆腐

主料:魔芋豆腐、酸豆角

辅料:红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末

1、锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片

2、热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香。

3、加入水,辣酱,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5-8分钟

4、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中,翻炒2-3分钟

5、加入青椒,鸡精,翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉!

魔芋豆腐的营养很丰富,一般人都可以食用,以上就是为大家介绍的魔芋豆腐可以冷冻吗。