香干大家肯定经常吃，香干作为一种豆制品味道还是很不错的，但是香干能放进冷冻保存吗？下面一起来看一下吧！

香干可以放冷冻吗

香干可以放冷冻。 香干是豆制品，主要成分是水分、蛋白质、脂肪、少量纤维素和维生素、矿物质等，经过冷冻之后不会发生品质的改变，也不会产生毒素，因此香干放冷冻之后可以吃。

香干放冷冻有什么改变

1、香干放冷冻室之后，香干内部的水分会冻成冰晶，冰的体积大于水分，导致香干出现空隙的情况。

2、香干冷冻之后一些水溶性维生素会有一些损耗，主要成分还是没有改变的。

香干怎么放冷冻室

1、香干购买回来之后，冲洗一下。

2、因盐水稍微煮香干1到2分钟。

3、将香干捞出，沥干水分，用保鲜袋分批装好。

4、将保鲜袋放在冰箱冷冻室中即可。

放冷冻室的香干可以放多久

香干放冷冻室可以放20天以上。 冷冻室的温度很低，细菌不适合在冷冻室生长，因此放在冷冻室的香干可以存放较久的时间，存放20天也是可以的，不会出现香干变质的情况。

香干是可以放进冷冻保存的，香干经过冷冻之后不会发生品质的改变，香干放进冷冻能够保存20天以上，比放冷藏保存的时间要久的多。