作为一名资深吃货，你不想错过色香味俱全、好吃到令你灵魂颤抖的炸酱面！那么，你对炸酱面的了解究竟有多少呢？吃炸酱面会胖吗？

吃炸酱面会胖吗

1、期间吃炸酱面如果适量，是不会胖的。注意多吃蔬菜较好。运动是关键，再配合合理饮食，多吃蔬菜及水果，避免油腻食物。这样长期坚持，是有效果的。

2、会的，肥胖是因为能量过多引起的。少吃零食，建议平时多运动：篮球、跑步、游泳、爬山等运动。建议平时饮食宜清淡为主，少吃多餐，多吃蔬菜水果，增加香蕉，苹果等膳食纤维摄入。忌辛辣生冷食物。合理营养。注意休息。

炸酱面的热量是多少

163 大卡（100克）

烹饪方法：

1.豆芽焯水；葱姜洗净切末、片备用；

2.小萝卜洗净切丝；

3.青豆、黄豆煮熟备用；

4.猪肉洗净，肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用；

5.锅内倒油烧热，放葱末、姜片炒出香味；

6.先放肥肉丁煸炒一下，再放入瘦肉丁，至肉丁炒散变白时下入黄酱；

7.反复铲着锅底炒，直到炒成肉酱，再放入少许味精；

8.面条煮熟后过水，浇上炸酱，放上豆芽、小萝卜、青豆、黄豆拌匀即可。

制作提示

1.老北京的炸酱面是北京人极其喜爱的一种家常面食；

2.面条煮熟以后一定要过水吃，味精少许即可；

3.面滑酱香，菜码爽口，包你百吃不厌；

4.另外，可就着黄瓜、大蒜吃，别有一番滋味。

炸酱面的营养价值

炸酱面主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有养血，滋阴的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的，只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多，纤维少，维生素C和钾不足。酱本身含有较多蛋白质和B族维生素，适合与面粉搭配。

作为传统特色面食，炸酱面初起源北京，在传遍大江南北后，就被誉为"十大面条"之一 ，流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。以上就是为大家介绍的吃炸酱面会胖吗。