红心火龙果是近几年新上市的一种水果，以前市场普及面很低，近两年市场普及率越来越高了，那么，红心火龙果是转基因吗？

红心火龙果是转基因的吗

红心火龙果不是转基因。 红心火龙果是原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林的一种热带植物，发现之后在多地进行种植，现中国市面上大多数的红心火龙果都是在越南进口，因此她不是转基因食物。

红心火龙果和白心火龙果的区别

颜色

红心火龙果：红心火龙果的外皮和白心火龙果相差不大，但是果肉是紫红色的，颜色很深。 白心火龙果：白心火龙果表皮颜色稍稍浅于红心火龙果，果肉的颜色是白色的，微微有些透明。

口感

红心火龙果：红心火龙果更柔软、果汁含量高于白心火龙果，甜味也高于白心火龙果。 白心火龙果：白心火龙果果肉更清脆一些，汁水也很丰富，甜味较淡，中心甜于周围的果肉。

成分

红心火龙果：主要成分相差不大，但是红心火龙果的花青素含量远远高于白心火龙果。 白心火龙果：白心火龙果的糖分含量低于红心火龙果，其花青素含量很低，多集中在表皮上。

红心火龙果怎么吃比较好

红心火龙果直接生吃比较好。 花青素是水溶的，如果经过其他烹饪处理，容易损失花青素，降低红心火龙果的抗氧化作用，直接降低了火龙果的营养价值。

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