香蕉发黑了还能吃吗

香蕉发黑了还能吃吗

香蕉刚摘下来的时候呈青绿色,但放置一段时间后,表皮会逐渐变成黄色,甚至会生出一些黑色的斑点,有的人看到这种情况不免会担心,香蕉发黑了还能吃吗?

香蕉皮少量发黑可以吃

香蕉皮上出现少量斑点是没有关系的,这是因为香蕉熟透了的表现,而且这个时候的香蕉是口感甜的,所以可以放心食用。

香蕉皮大量发黑不可以吃

如果香蕉皮的黑色斑点很多,就表示香蕉已经熟过头了,这些黑色斑点会从香蕉皮渗入果肉当中,如果发现果肉已经呈黑色,就表示香蕉已经开始腐烂,这个时候就不能再吃了。

吃发黑的香蕉要注意什么

香蕉皮少量发黑的情况下还可以食用,但要注意尽快食用,放置时间过长,香蕉“熟烂”了的话,就不能食用了。 青绿色的香蕉属于还没熟透的香蕉,食用后不利于营养物质的吸收,而且没熟的香蕉含鞣酸,食用后容易引发症状。

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