焦脆的肠衣包裹着满满的肉感，轻咬一口，浓郁的肉香，紧实Q弹的肉质，晶莹的汁水，满足你对肉肠的所有幻想。那么，烤肠外面的皮能吃吗？

烤肠外面的皮能吃吗

这里说的肠主要是含肉成分较多的那种火腿肠，通常我们撕开包装皮之后，外面还有有一层半透明的薄膜，特别的薄，比较油，口感特别有嚼劲。

有些人可能把这层膜扔了，有点难撕，壹姐曾经也是这么做的，撕的时候我还在想，为什么要给它弄这么多层塑料，外面一层，里面还有一层，后来才发现自己傻了，这层皮其实是可以吃的，它的名字叫做肠衣！

肠衣是什么做的

肠衣，是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。

从当今世界上肠衣的实际用途来看，各类肠衣主要用于灌制各种香肠。猪、牛、羊肠衣具有口径粗细均匀、肠壁厚薄适中和有一定长度等特点而成为灌制香肠理想的材料。目前在许多国家，凡是用猪肠衣灌制的香肠称为法兰克福式香肠。凡是用羊肠衣灌制的香肠称为维也纳式香肠。在美国，用羊肠衣灌制的香肠则称为热狗。

烤肠的热量

烤肠 (热量:508卡/100g)

1根烤肠(75.0克)含有热量381大卡，需要慢跑56.9分钟消耗完。

烤肠外面都会有一层皮，半透明的，有的是红色，以前我都以为那是层塑料膜，后来才知道，原来是可以吃的，以上就是为大家介绍的烤肠外面的皮能吃吗。