粉丝吃起来口感爽滑，可以很好的促进消化，一般我们是把粉丝烧汤或是炒着吃，其实凉拌也是不错的吃法，下面就来看看凉拌粉丝怎么做不粘不坨。

凉拌粉丝怎么做不粘不坨

食材：粉丝1-2卷、黄瓜半根或1根、醋2勺、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、大蒜适量、香菜适量、生抽根据喜好添加。

步骤：

1、半锅水烧开，粉丝放进去。

2、将粉丝放到锅里面，煮5分钟左右，一般来说粉丝煮5分钟是不会面掉的。

3、将粉丝煮好之后捞出来，用冷水泡一下。

4、将粉丝切短一点，可以放在案板上面切，也可以在碗里面划一下，这样吃的时候更加方便夹。

5、将胡椒粉、醋、香油、盐，生抽准备好。

6、将黄瓜切成丝，准备好大葱、大蒜，香菜。

7、将是所有的配料和调料都放到盛粉丝的碗里面。

8、然用筷子快速搅拌，将所有食材都搅拌均匀，粉丝入味之后就可以食用了。

凉拌粉丝有什么营养

粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素，具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错，营养价值也是很高的。

吃粉丝有什么好处

1.粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。

2.粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

3.粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护肾脏。

以上就是给大家介绍的凉拌粉丝怎么做不粘不坨相关问题，希望可以帮助到大家！！！