日常生活中家家不能缺少的就是蛋类，不仅味道鲜美还富有丰富的营养，鸡蛋、咸鸭蛋、鹅蛋，那么鸭蛋是酸性还是碱性？

鸭蛋是酸性还是碱性

鸭蛋是属于酸性的，鸭蛋的成分就是酸性。

没有碎裂的，形状圆润，表面光滑，表面有不知道是分辨还是泥渍，看起来很天然。

的到底是不一样，这款鸭蛋的口感确实是我吃过的鸭蛋里面的了，蛋黄颗颗饱满而且特别大，颜色鲜艳，蛋清粘稠，蒸熟后口感顺滑，蛋壳表面光滑，无颗粒，很棒!

白鹜鸭蛋以玉米为主食，麦草、鱼、虾、蚯蚓、河螺等为辅食，山泉水为饮!个头较大，份量十足，拿在手里都是沉甸甸的感觉。

蛋黄色泽橘黄，大而饱满，蛋清粘稠透明。无异味，无腥味。炒熟后色泽金黄，香气诱人，非常能引起人的食欲。

个大，色优，味美，无腥味，是土鸭蛋。吃完后还会继续购买。也会推荐家人朋友购买。散养蛋类的统一缺点，蛋壳上不太干净。但这正是散养土鸭蛋的证明。

鸭蛋打开后蛋清很粘稠，无杂质，蛋黄颜色鲜艳，蛋黄特别大，看着很有食欲，这是准备蒸蛋做早餐，已经迫不及待了。

撒上葱花和油，加少许盐准备下锅。下锅啦，看着就很有食欲。

打了四个鸭蛋，加了些葱花和少许盐，洒了些油，准备下锅蒸啦。

刚刚下锅两分钟，已经开始凝固了很多了，已经迫不及待想要尝尝了，看着食欲就好大。

五分钟后拿出来挑开就已经熟了，可能是个人口味的原因我比较喜欢吃稍微溏心一点的，溏心的蛋黄没有一点腥味，特别棒!蛋黄很大，蒸熟了之后颜色更加有食欲了!蛋清也很嫩，口感特别顺滑，是普通鸭蛋没有的口感，很棒!

鸭蛋是常见蛋类中性凉的，能清肺热去火气，滋阴，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。以上就是为大家介绍的鸭蛋是酸性还是碱性。